Более 1500 исследований пищевой продукции запланировано в Приамурье в рамках выполнения государственных работ

22 фев 2023, 10:36 834

ФГБУ «Амурский референтный центр Россельхознадзора» ежегодно проводит мониторинг пищевой продукции. В 2023 году запланировано проведение более 1500 исследований в рамках выполнения государственных работ.

Отбором проб занимаются специалисты территориального управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия).

Особое внимание уделяется поставкам в социально значимые учреждения: детские сады, школы, интернаты. Продукты контролируют на показатели безопасности согласно техническим регламентам таможенного союза, а именно на содержание патогенных микроорганизмов, таких как сальмонелла, листерия, золотистый стафилококк, на остаточное содержание антибиотиков, пестицидов и т.д.

В прошлом году специалистами отдела ветсанэкспертизы несколько раз были выявлены фальсификаты мясной продукции.

Недобросовестные производители для удешевления себестоимости товара заменяют мясо говядины, свинины на более дешевое мясо птицы или вообще сои, при этом информация о содержании более дешевых компонентов отсутствует на этикетке продукта.

Источник: fsvps.gov.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться