В Амурском филиале Россельхознадзора выявлено превышение микроорганизмов в мясных продуктах

25 мар 2025, 08:29 95

24 марта 2025 года в испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» в рамках платных услуг прошла проверка качества и безопасности мясных продуктов, в частности, соленой грудинки с чесноком и копчено-вареного шпика «Венгерская традиция» обеих категорий Г.

По результатам исследований специалисты лаборатории обнаружили, что количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в образцах превышает нормы, установленные Техническим регламентом Таможенного союза 034/2013.

Информация о нарушениях была передана в систему раннего оповещения «Веста» и доведена до Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия). Заказчики также были уведомлены о необходимости принять меры для устранения нарушений и обеспечения выпуска качественной пищевой продукции.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться