Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в 11 пробах мяса баранины было выявлено несоответствие требованиям ГОСТа по органолептическим показателям, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области.
Проба была предоставлена от частного лица.
Органолептическая оценка товара - это обобщенный результат оценки его качества, выполненный с помощью органов чувств человека. Провести такую проверку может только специалист в области ветеринарно-санитарной экспертизы.
По результатам проведенных исследований заявителю выдается протокол испытаний.
Источник: kp.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться