Амурская индейка выходит на дальневосточный рынок

14 сентября 2017, 15:10

Амурская индейка полюбилась не только благовещенским и белогорским гурманам, но и хабаровским. Единственная в области фабрика, где выращивают экзотическую птицу, за последний год увеличила объемы выпуска продукции вдвое. Кроме того, там наладили полный цикл производства.

индейка, экспорт индейки, дальний восток

Непрошенных гостей полуторамесячные птенцы встречают дружным клокотанием и любопытными взглядами. На следующей неделе эту четырехтысячную армию из яслей переведут в блок откорма. Содержат индюков по системе "все включено". Питание круглосуточное, подается автоматически. В месяц экзотические птицы съедают почти 100 тонн кормовой смеси. К концу года самки белой широкогрудой породы будут весить примерно 10 килограммов. Самцы в два раза тяжелее.

Возродить когда-то обанкротившуюся среднебельскую птицефабрику бизнесмены взялись три года назад. Начинали с пары сотен индюшек. Сегодня почти шесть с половиной тысяч голов, все с иностранными корнями. Яйца закупают во Франции, по 150 рублей за штуку. Но собственной инкубаторной станции пока нет, поэтому сотрудничают с тамбовской. Через пару недель там вылупятся около пяти тысяч птенцов. Здесь подсчитали: по итогам 2017-го получат вдвое больше дохода, чем в прошлом году.

«Все еще точно не распробовали, но очень большая категория спортсменов, которые занимаются тяжелой атлетикой, являются нашими клиентами. Это диетическое питание для тех, кому противопоказано жирное мясо. Также очень много мамочек обращаются, которые начинают прикорм детям, так как мясо гипоаллергенное», - говорит фермер Дмитрий Ядыкин.

Без государственной поддержки таких результатов достигли бы не скоро, говорят бизнесмены. Год назад выиграли грант почти в пять миллионов рублей. Закупили оборудование, модернизировали птичник, установив инфракрасные лампы, поилки, сделали вентиляцию. Построили холодильную камеру. Сейчас нужно расширить убойных цех, нынешний уже с объемами не справляется.

«В наших планах ежегодно ввод хотя бы одного птичника в эксплуатацию. Это порядка 6-8 тысяч голов - дополнительно каждый год. У нас вся продукция без ГМО в отличие от западных производителей. Мы за свою продукцию ручаемся, нас постоянно проверяют», - говорит фермер Виктор Бабушкин.

Фабрика - с полным циклом производства. Мясо и разделывают, и перерабатывают, и упаковывают. Каждая партия, прежде чем попасть на прилавок, проходит исследования. За тщательный контроль отвечают сотрудники Россельхознадзора.

«В лаборатории исследуются около десяти показателей качества, это антибиотики, нитрофураны, амфениколы, токсические элементы. Если проба придет положительная, то на предприятии, на котором был произведен отбор проб, вводится усиленный лабораторный контроль. Т.е. в течение трех месяцев предприятие должно сдать 10 проб продукции из разных партий для исследований», - поясняет инспектор управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области Людмила Буркман.

Использовать химию в производстве здесь считают неоправданным риском. Фабрика только завоевывает рынок. Распробовали экзотическое мясо уже за пределами области. Хабаровчане закупают товар оптом, и это при том, что в соседнем регионе также выращивают индейку. А в планах амурчан обеспечить своей диетической продукцией весь Дальний Восток.

Источник: gtrkamur.ru

Также в разделе:

Африканская чума свиней может попасть в Амурскую область...

Сомнительную баранину пытались завезти в Амурскую область...

В Амурскую область не пустили более 220 животных из Забайкалья...

Новые технологии позволят выращивать в Амурской области скот нужного пола...

Сельхозпроизводителям Амурской области помогут с поиском рынков сбыта...

Амурская область: в Сковородинском районе установлен контрольный пост в связи с ящуром...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

«Индолина» пройдет «Естественный отбор»
18 октября 2018, 11:10
Продукты торговой марки «Индолина» («Евродон») пройдут экспертизу вкусовых и других качественных свойств в рамках программы «Естественный отбор» на канале ТВ Центр. Как сообщается на сайте ростовской компании «Евродон», экспертизу проведут...
Производство индейки увеличится на 17%
15 октября 2018, 09:15
Если бы не проблемы у лидеров рынка, рост мог быть более значительным По предварительным расчетам Agrifood Strategies, сделанным на основе информации, предоставленной большинством российских производителей индейки, общий объем выпуска этого вида мяса в 2018 году составит 260-270 тыс. т, что...
Группа «Черкизово» объявляет операционные результаты за сентябрь и 3-й квартал 2018 года
11 октября 2018, 09:13
Группа «Черкизово» (MOEX: GCHE), крупнейший в России вертикально интегрированный производитель мясной продукции, объявляет результаты операционной деятельности за сентябрь и 3-й квартал 2018 года. Основные показатели за третий квартал 2018 года: Курица: Объем продаж составил...


 

Цены на мясо индейки оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса индейки оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса индейки оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение