Амурская индейка выходит на дальневосточный рынок

14 сентября 2017, 15:10

Амурская индейка полюбилась не только благовещенским и белогорским гурманам, но и хабаровским. Единственная в области фабрика, где выращивают экзотическую птицу, за последний год увеличила объемы выпуска продукции вдвое. Кроме того, там наладили полный цикл производства.

индейка, экспорт индейки, дальний восток

Непрошенных гостей полуторамесячные птенцы встречают дружным клокотанием и любопытными взглядами. На следующей неделе эту четырехтысячную армию из яслей переведут в блок откорма. Содержат индюков по системе "все включено". Питание круглосуточное, подается автоматически. В месяц экзотические птицы съедают почти 100 тонн кормовой смеси. К концу года самки белой широкогрудой породы будут весить примерно 10 килограммов. Самцы в два раза тяжелее.

Возродить когда-то обанкротившуюся среднебельскую птицефабрику бизнесмены взялись три года назад. Начинали с пары сотен индюшек. Сегодня почти шесть с половиной тысяч голов, все с иностранными корнями. Яйца закупают во Франции, по 150 рублей за штуку. Но собственной инкубаторной станции пока нет, поэтому сотрудничают с тамбовской. Через пару недель там вылупятся около пяти тысяч птенцов. Здесь подсчитали: по итогам 2017-го получат вдвое больше дохода, чем в прошлом году.

«Все еще точно не распробовали, но очень большая категория спортсменов, которые занимаются тяжелой атлетикой, являются нашими клиентами. Это диетическое питание для тех, кому противопоказано жирное мясо. Также очень много мамочек обращаются, которые начинают прикорм детям, так как мясо гипоаллергенное», - говорит фермер Дмитрий Ядыкин.

Без государственной поддержки таких результатов достигли бы не скоро, говорят бизнесмены. Год назад выиграли грант почти в пять миллионов рублей. Закупили оборудование, модернизировали птичник, установив инфракрасные лампы, поилки, сделали вентиляцию. Построили холодильную камеру. Сейчас нужно расширить убойных цех, нынешний уже с объемами не справляется.

«В наших планах ежегодно ввод хотя бы одного птичника в эксплуатацию. Это порядка 6-8 тысяч голов - дополнительно каждый год. У нас вся продукция без ГМО в отличие от западных производителей. Мы за свою продукцию ручаемся, нас постоянно проверяют», - говорит фермер Виктор Бабушкин.

Фабрика - с полным циклом производства. Мясо и разделывают, и перерабатывают, и упаковывают. Каждая партия, прежде чем попасть на прилавок, проходит исследования. За тщательный контроль отвечают сотрудники Россельхознадзора.

«В лаборатории исследуются около десяти показателей качества, это антибиотики, нитрофураны, амфениколы, токсические элементы. Если проба придет положительная, то на предприятии, на котором был произведен отбор проб, вводится усиленный лабораторный контроль. Т.е. в течение трех месяцев предприятие должно сдать 10 проб продукции из разных партий для исследований», - поясняет инспектор управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области Людмила Буркман.

Использовать химию в производстве здесь считают неоправданным риском. Фабрика только завоевывает рынок. Распробовали экзотическое мясо уже за пределами области. Хабаровчане закупают товар оптом, и это при том, что в соседнем регионе также выращивают индейку. А в планах амурчан обеспечить своей диетической продукцией весь Дальний Восток.

Источник: gtrkamur.ru

Также в разделе:

Африканская чума свиней может попасть в Амурскую область...

Сомнительную баранину пытались завезти в Амурскую область...

В Амурскую область не пустили более 220 животных из Забайкалья...

Новые технологии позволят выращивать в Амурской области скот нужного пола...

Сельхозпроизводителям Амурской области помогут с поиском рынков сбыта...

Амурская область: в Сковородинском районе установлен контрольный пост в связи с ящуром...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Мясокомбинат в Приморье рассмотрит возможность запуска производства мяса индейки
9 августа 2018, 09:35
ООО "Мясокомбинат Лесозаводский" (Приморский край) рассмотрит возможность запуска производства мяса индейки, сообщил директор комбината Сергей Строкач. Как сообщила пресс-служба администрации Приморья, мясокомбинат производит продукты из мяса и мяса птицы - более 100 наименований...
В Восточно-Казахстанской области будут выращивать индейку для рынка ОАЭ
25 июля 2018, 10:41
Зарубежные предприниматели, тесно сотрудничающие с Арабскими Эмиратами, презентовали проект по производству и переработке мяса индейки. Агрокомплекс расположится в Бородулихинском районе, сообщает altaynews.kz. Согласно информации, плановая мощность комплекса – 8200 тысяч тонн...
С 2013 по 2017 гг производство мяса индейки (в убойном весе) в России выросло на 68,7%: со 138,1 до 233,0 тыс т.
16 июля 2018, 10:24
В стране было реализовано несколько крупных проектов в сфере индейководства. По данным «Анализа рынка мяса индейки в России» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, еще 15 лет назад промышленное производство мяса индейки в России было не развито, на рынке...


 

Цены на мясо индейки оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса индейки оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса индейки оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение